Category: еда

curly

про сырники и элементарные частицы

Находясь в Германии, периодически подавляю в себе желание приготовить сырники. Подобные позывы неоднократно уже приводили к весьма плачевным результатам. Первый опыт был таким:
 - А давайте, я приготовлю настоящее русское блюдо - сырники! Это очень вкусно!
Немецкие студенты выстроились вокгуг меня и в течение получаса наблюдали за моим провалом. Нужно, однако, отдать должное им, то что в итоге получилось, они съели. Студент ест все, не зависимо от национальности.

Почему у меня не получаются сырники? Все дело в твороге. Творог в Германии жидкий как сметана, сырники с ним не получаются совсем. Но в немецком твороге есть то, что меня к нему постоянно влечет (и навевает эти вредные мысли - а что, если изменить рецепт, добавить меньше муки, добавить овсяные хлопья, и сделать-таки сырники) - это его название. Кварк. Вот так легко и лаконично, можно сказать даже - элементарно. Четко и понятно. И не вызывает лишних вопросов. Из творога с таким элементарным названием сырники просто не могут получиться! В сырниках все намного сложнее. И серьезнее.

PS. Из материала Википедии

Открыватель элементарной частицы Кварка, Гелл-Манн заимствовал это слово из романа Дж. Джойса «Поминки по Финнегану», где в одном из эпизодов чайки кричат: «Three quarks for Muster Mark!» (обычно переводится как «Три кварка для Мастера/Мюстера Марка!»).... Джойс усвоил это слово из немецкого во время своего пребывания в Вене. В немецком слово Quark имеет два значения: 1) творог, 2) чепуха.... Согласно рассказу ирландского физика Лохлина О’Раферти, Джойс во время пребывания в Германии на сельскохозяйственной выставке услышал рекламный слоган «Drei Mark für Musterquark» («три марки за образцовый творог»), который был им позже перефразирован для романа.

Вот так творог стал элементарной частицей.
А сырники у меня и сегодня не получились. Но были съедены все равно.
маленькая

Шоколадная планета

Посвятила целый вечер чтению бортового журнала Саманты Кристофоретти!

Настолько вдохновляет!
Нашла прекрасное:


ШОКОЛАДНАЯ ПЛАНЕТА

Непутевый Джованнино
В скором поезде из Нардо
Оказался ненароком
На планете Шоколадной.

Шоколад лежит повсюду,
Черны, точно негры, люди,
А цветы на клумбе,в парке,
Будто асорти на блюде.

Альпинисты с рюкзаками,
Поднимаются на гору,
— Ну, а где же туг вершина ?
Она съедена,, синьоры!

В школе все из шоколада:
Доски, ручки, книжки, парты
.Хочешь — парту съешь сегодня,
Хочешь — отложи на завтра.

Словом, говоря короче;
На диковинной планете.
Даже горькая горчица
Слаще всех конфет на свете!

Джованнино жил, как в сказке,
И нисколько не был жадным,
Но спустя примерно месяц,
Стал почти что шоколадным.

— Нет, шалишь., — сказал Бездельник,—
Надо удирать отсюда,
А не то сам превратишься
В шоколадного верблюда.
маленькая

Ночь Гарри Поттера. Эпилог: лакричные сладости

Оказывается, я принадлежу к той немногочисленной группе людей, которая любит лакрицу. Если кто не пробовал, вспомните вкус сиропа под названием "от кашля" - это и есть вкус лакрицы. Сказать, что это лакомство на любителя - значит ничего не сказать. Но, мне-таки, пришлись по вкусу эти черные забавные конфетки в форме черепа, медальонов, масок, рожиц. Обсыпанные перцем, солью, с ментолом, корицей шоколадом и еще Бог весть чем...


Collapse )